काठमाडौं । बदाम स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन निकै राम्रो खाना हो । यसमा धेरै पोषण हुन्छ । यसले मुटु र मस्तिष्क रोगबाट बचाउँछ र तौल घटाउन मद्दत गर्छ । बासी बदाम खानु भनेको बलियो स्वास्थ्यको प्रमुख कारण हो ।
बदाम स्वास्थ्यका लागि निकै राम्रो मानिन्छ । तर मानिसहरू प्रायस् यसलाई खाने समय र तरिकाको बारेमा भ्रमित हुन्छन् । बदाम भिजाएर सधै खाली पेटमा खानुपर्छ । सबैभन्दा राम्रो उपाय भनेको बासी मुखले चपाउनु हो ।
यस समयमा मुख भित्र धेरै स्वस्थ ब्याक्टेरिया हुन्छन्, जसले पचाउन र बदामको फाइदा लिन मद्दत गर्दछ । एक दिनमा २० देखि ३० ग्राम बदामको दाना खान सकिन्छ । यी फाइदाहरू जान्न वैज्ञानिकहरूले धेरै अध्ययनहरू गरेका छन् ।
प्रोटीनको भण्डार
बादाम पोषणको भण्डार हो । युएसडिएको तथ्याङ्क अनुसार यसलाई खाँदा फाइबर, प्रोटिन, भिटामिन ई, हेल्दी फ्याट, म्याग्नेसियम, म्यांगनीज, भिटामिन बी २, फस्फोरस र कपर पाइन्छ । यो मस्तिष्क, मांसपेशी, पेट र मुटुका लागि फाइदाजनक हुन्छ ।
पुरानो रोगको रोकथाम
बदाममा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ । यसले अक्सिडेटिभ तनाव कम गर्न काम गर्छ । यो तनावले कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउँछ र लगभग सबै पुरानो रोगहरूको नियन्त्रणमा भूमिका खेल्छ ।
भिटामिन ई’ले भरपुर
यो एक बोसो घुलनशील भिटामिन हो, जुन कपाल, छाला र मांसपेशिहरुको लागी आवश्यक छ । यो कोशिकाहरूको संरचनाको लागि महत्त्वपूर्ण छ । बदामलाई यसको राम्रो स्रोत मानिन्छ ।
रक्तचाप नियन्त्रण
यो चिनी स्पाइक नियन्त्रण गर्न एक राम्रो तरिका हो । यसमा फाइबर हुन्छ, जसले रगतमा चिनीको मात्रा अचानक बढ्नबाट रोक्छ । यो मधुमेह रोगीहरुको लागी एक गो–टू स्न्याक्स साबित हुन्छ ।
हृदयघातको जोखिम कम गराउँछ
अक्सर उच्च रक्तचाप मुटुको लागि खतरनाक हुन्छ । यसले हृदयघात हुन सक्छ । यसलाई नियन्त्रण गर्न म्याग्नेसियम चाहिन्छ । जुन बदाम भित्र सजिलै पाइन्छ ।
कोलेस्ट्रोल बढ्नबाट रोकथाम
एलडीएल कोलेस्ट्रोलले हृदय रोगको जोखिम बढाउँछ तर बदामलाई कोलेस्ट्रोल घटाउने ड्राई फ्रुट मानिन्छ । यसले नसाहरू अवरुद्ध हुनबाट रोक्छ र हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ ।
भोक र तौल नियन्त्रण हुनेछ
बदामले भोक र तौललाई पनि नियन्त्रण गर्छ । यसमा पाइने फाइबर र प्रोटिनले पेटलाई लामो समयसम्म भरिपूर्ण राख्छ । यो पचाउन समय लाग्छ, त्यसैले यो लालसा कम गर्न उपयोगी छ ।
