एजेन्सी । आजको तिब्र गतिको जीवनले मानिसलाई रोगहरुको घर बनाएको छ । यसको सबैभन्दा ठूलो कारण अस्वस्थ जीवनशैली र गलत खानपान हो । यस्तो अवस्थामा पोषक तत्वले भरिपूर्ण हरियो सागसब्जी निकै फाइदाजनक मानिन्छ, विशेष गरी गोभी ।

यद्यपि धेरैलाई यसको स्वाद मनपर्दैन, यसले तपाईलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ । वास्तवमा, बन्दाकोबीमा क्याल्सियम, पोटासियम र भिटामिन ए, सी र के सहित धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ । मानिसहरूले यसलाई धेरै तरिकाले तयार पार्छन् र खान्छन् । तर, के तपाईलाई थाहा छ बन्दागोभीको सूपले तपाईको स्वास्थ्य मजबुत बनाउन मद्दत गर्छ ।

यसको सेवनले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ । यसलाई ५ दिनसम्म लगातार सेवन गरेमा यसको प्रभाव देखिन्छ । अब प्रश्न उठ्छ बन्दाको सूप कति फाइदाजनक छ ? यसले कुन रोगबाट राहत दिन्छ ? सुप बनाउने विधि के हो ?

बन्दा कोबीको सुप पिउनुका चमत्कारी फाइदाहरु
शरीरलाई डिटोक्सिफाई गर्ने स् विज्ञहरुका अनुसार बन्दाको सूप स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यो सुप नियमित ५ दिनसम्म पिउनाले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ बाहिर निस्कन्छ । वास्तवमा, यो सूपमा धेरै प्रकारका एन्टिअक्सिडेन्टहरू पाइन्छ, जसले कलेजोको फोहोर हटाएर सफा गर्छ । यसले शरीरलाई हानि हुनबाट रोक्छ । तर, विज्ञको सल्लाहमा यसको सेवन गरे राम्रो हुन्छ ।

रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ स् बन्दाको सुपले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ । हामी तपाईलाई भनौं कि बन्दाको सूपमा भिटामिन सी सहित धेरै प्रभावकारी तत्वहरू पाइन्छ, जसले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ । विशेष गरी बदलिँदो मौसममा संक्रमणबाट बच्न यसको सेवन गरिन्छ । यही कारण यो सुप पिउनाले रोगहरु टाढा रहन्छ ।

कब्जियत रोक्छ : बन्दाको सुप पेटको समस्या कम गर्न पनि उपयोगी हुन्छ । वास्तवमा, गोभीको सूपमा फाइबरसँगै धेरै यस्ता पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जुन आन्द्रा सफा गर्न निकै सहयोगी हुन्छ । यो सुप नियमित रूपमा पिउनाले पाचन क्रियामा सुधार हुन्छ, जसले कब्जियत जस्ता समस्याबाट पनि राहत दिन्छ ।

तौल घटाउँछ : बन्दाको सूप बढ्दो शरीरको तौल घटाउन पनि फाइदाजनक मानिन्छ । यस्तो अवस्थामा तौल घटाउन चाहनेहरूका लागि यो उत्तम विकल्प हो । वास्तवमा यो सूपमा क्यालोरीको मात्रा बढी हुन्छ, जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ । यो सूप नियमित रूपमा पिउनाले भोक कम गर्न सकिन्छ, यसले तपाईंलाई धेरै खाना खानबाट रोक्छ ।

सूप बनाउने विधि : बन्दागोभीको सूप बनाउने विधि निकै सजिलो छ । यसलाई बनाउनको लागि पहिले बन्दा कोबीलाई लामो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् । अब २ टुक्रा बन्दा कोबीको टुक्राहरू लिनुहोस् र तिनीहरूलाई ६७ कप पानीमा राख्नुहोस् र उमालेर राख्नुहोस् । यसको साथमा थोरै प्याज, हल्का कालो नुन र कालो मिर्च थप्नुहोस् ।

अब यो सूपलाई अलिकति गाढा बनाउनको लागि यसमा आधा चम्चा मह पनि हाल्न सक्नुहुन्छ । अब यसलाई केहि समयको लागि राम्रोसँग पकाएर छोड्नुस् । पाकिसकेपछि निकाल्नुस् । अब केही समय राखेपछि मनतातो भएपछि छानेर पिउनुहोस् ।